Siamo contenti di lanciare il primo corso di Degustazione Vini insieme a FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, Delegazione Milano Duomo). Gli incontri si terranno tutti i martedì di novembre fino al 3/12 incluso, dalle 19:00 alle 21:00 e gli Spaces Community Members hanno diritto a una tariffa agevolata.
Il corso di introduzione alla degustazione è il corso breve di avvicinamento al vino, è un approccio ludico e
conviviale, ma supportato dalla solida preparazione dei relatori di FISAR, per iniziare a conoscere il meraviglioso mondo del vino.
Il percorso è articolato in 5 serate con tema “I cinque sensi”, durante le quali si alterneranno momenti in cui verranno illustrati i principali argomenti relativi al vino e alla degustazione, a momenti più pratici di assaggio e condivisione dell’esperienza.
1° Lezione
“TATTO”
Prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni. In degustazione: un vino bianco giovane semi-aromatico e un vino rosso maturo.
2° Lezione
“VISTA”
Bianchi, rossi e rosati: 3 colori e mille sfumature. In degustazione: uno spumante metodo classico e un vino rosato giovane.
3° Lezione
“OLFATTO”
Un calice colmo di profumi: gli aromi primari, secondari e terziari. In degustazione: un vino bianco giovane aromatico e un vino rosso strutturato.
4° Lezione
“GUSTO”
I sapori del vino: terroir e tradizione. In degustazione: un vino bianco strutturato e un vino rosso passito.
5° Lezione
“UDITO”
Quando il vino è conversazione: saperlo scegliere e saperlo abbinare. In degustazione: un vino bianco vendemmia tardiva / passito e un vino rosso strutturato.
Ad ogni corsista verrà consegnato il kit mini corso composto da: due calici da degustazione, leva-tappi Pulltap’s, spilla per giacca con logo Fisar. L’iscrizione alla Federazione comprende anche l’invio della rivista ufficiale «Il Sommelier» (4 numeri) e la guida Slow Wine 2020.
Agevolazione riservata agli Spaces Community Members: € 130 + € 70 (tessera) al posto di € 150 + € 70, citando “convenzione Spaces mini corso” nella mail di iscrizione al partner.
Per iscrizioni e ulteriori informazioni, contattare direttamente uno dei seguenti recapiti:
- corsi@fisarmilanoduomo.it
- milanoduomo@fisar.com
- Claudia Giussani 393 1111895
- Claudio Accetta 335 7329504